炒合菜的做法,炒合菜怎么做好吃,炒合菜的家常做法

1. 需要准备的材料有绿豆芽200g、菠菜70g、鸡蛋3个、干粉丝50g、葱姜适量、干花椒粒一小撮、植物油适量、盐适量、鸡精适量;

2. 干粉丝用开水泡软;

3. 菠菜切成一寸长的段;

4. 放入开水中焯熟,捞出过凉水备用;

5. 泡好的粉丝切成一寸长的段备用;?

6. 鸡蛋加上少许盐打散;?

7. 锅中加入适量的植物油,烧热;?

8. 鸡蛋在油锅中滑熟,盛出备用;

9. 锅中加入少许油,再次烧热;?

10. 放入花椒粒炸香,捞出花椒粒;?

11. 加入葱姜丝豆芽翻炒;?

12. 豆芽翻炒变色后,加入粉丝、鸡蛋菠菜翻炒均匀,加入盐、鸡精翻炒即可出锅。

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